PENGARUH FREKUENSI PENGGORENGAN TERHADAP BILANGAN PEROKSIDA DAN ANGKA

pengaruh warna terhadap angka terhadap warna (L* dan a* ) dan angka lempeng total. Perlakuan terbaik pada penyimpanan terakhir adalah sampel A 2B 2C 5 dengan kharakteristik sebagai berikut: kadar air 28,10%,. warna, bau dan sifat-sifat fisika maupun kimia lainnya dari minyak goreng. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh frekuensi penggorengan pada suhu 1700 C secara

pengaruh warna terhadap angka 2d, Asosiasi antara angka dan warna dapat memengaruhi cara kita memproses informasi, mengingat angka, dan terlibat dengan konten numerik. Return to Article.